オメガ3脂肪酸ってなに？

脂肪酸は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられるんですが、オメガ3脂肪酸は不飽和脂肪酸で、必須脂肪酸のひとつなんです。

体内では合成できないので、食品から摂取する必要がある栄養素です。

ちなみに、不飽和脂肪酸にはオメガ3脂肪酸のほかに、オメガ6脂肪酸、オメガ9脂肪酸の２つがあります。

青魚に含まれるＤＨＡ・ＥＰＡや、えごまに含まれているαリノレン酸は、オメガ3に分類される脂肪酸です。

この脂肪酸は細胞が正しく機能するためには不可欠なものであることがわかってきていて、以下のような効果が期待できるんです。
　・コレステロールを下げる
　・中性脂肪を下げる
　・脂質異常症の予防
　・高血圧の予防
　・心血管疾患の予防
　・炎症を抑える
　・がんの予防
　・免疫力の強化
　などなど。

また、ほかにも効果が期待できるすぐれものです。

補足：
ちなみに、オメガ6脂肪酸はサラダ油、コーン油、ごま油など日常的によく使われる油に多く含まれ、普通に食事をしていれば不足することはないもので、むしろ摂り過ぎを気にしたほうがいいことあります。

オメガ9脂肪酸はオリーブオイルやアーモンドなどに含まれるオレイン酸などがあります。動脈硬化予防や便通を良くする効果が期待できます。